Τι σημαίνει να φοβάσαι τα τρόφιμα: ερωτήσεις και απαντήσεις με την εμπειρογνώμονα marcia herrin | GR.Superenlightme.com

Τι σημαίνει να φοβάσαι τα τρόφιμα: ερωτήσεις και απαντήσεις με την εμπειρογνώμονα marcia herrin

Τι σημαίνει να φοβάσαι τα τρόφιμα: ερωτήσεις και απαντήσεις με την εμπειρογνώμονα marcia herrin

Αν και ποτέ δεν αγωνίστηκα με μια διατροφική διαταραχή, που αγωνίστηκε με το φαγητό. Ήθελα τόσο πολύ να είναι λεπτή ώστε σε ένα σημείο φοβόμουν να τρώνε δύο μήλα την ημέρα (μία από τις αγαπημένες τροφές μου).

Είχα σκεφτεί πολύ και σκληρά για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αν δύο μήλα την ημέρα την πάροδο του χρόνου θα προσθέσει μέχρι επιπλέον κιλά.

Νομίζω ότι ο φόβος των τροφίμων - είτε πρόκειται για υψηλής θερμιδικής αξίας ή υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες τρόφιμα ή fast food - έχει γίνει κοινός τόπος στον πολιτισμό μας, που τροφοδοτείται, εν μέρει, από τα περιοδικά και την υστερία των γυναικών κατά τη διάρκεια της επιδημίας της παχυσαρκίας.

Φόβους των τροφίμων έχουν την τάση να ξεκινήσει έναν φαύλο κύκλο περιορισμό και την υπερκατανάλωση τροφής, που οδηγεί σε διαταραγμένη διατροφική, και, ενδεχομένως, σε μια διατροφική διαταραχή.

Αυτό είναι ένα τόσο σημαντικό θέμα, γι 'αυτό ήθελε να πάρει διορατικότητα εμπειρογνωμόνων σχετικά με αυτό.

load...

Σήμερα, είμαι στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσουμε τη συνέντευξή μου με Marcia Herrin, ΕΔΔ, MPH, RD, LD, ο οποίος ειδικεύεται σε παιδιά και ενήλικες με διατροφικές διαταραχές.

Marcia ιδρύθηκε το Dartmouth College Διατροφικών Διαταραχών Πρόληψης, Εκπαίδευσης και Θεραπευτικό Πρόγραμμα. Επί του παρόντος, βλέπει τους πελάτες στον ιδιωτικό τομέα και συν-γράφει ένα blog σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές και τη διατροφή.

Παρακάτω, Marcia ασχολείται με τον ορισμό των φόβων των τροφίμων, το πώς αναπτύσσονται, τα σημάδια του άγχους ανθυγιεινά τρόφιμα και άλλα.

Q: Πώς ορίζετε έναν φόβο των τροφίμων (δηλαδή, τι σημαίνει να φοβάται τροφίμων);

Α: Συνήθως φοβούνται τρόφιμα είναι τα τρόφιμα που θεωρούνται ως «πάχυνση» ή Είναι λογικό ότι η αποφυγή του φόβου τρόφιμα θα μπορούσε να προσφέρει ένα αίσθημα ασφάλειας «ανθυγιεινά.».

Αλλά είναι παράλογο να φοβάται τροφίμων. Είναι λογικό να φοβάστε της υπερθέρμανσης του πλανήτη, ασθένεια, και άλλες συμφορές.

Q: Πώς μπορώ να αγωνίες τροφίμων ή τους φόβους ανάπτυξη;

Α: Ζούμε σε μια κοινωνία που ενισχύει την ιδέα ότι ορισμένα τρόφιμα είναι κακό, πάχυνση και ανθυγιεινά. Στο σπίτι και στο σχολείο, τα παιδιά διδάσκονται ότι ορισμένα τρόφιμα θα πρέπει να «σπάνια» ή «μερικές φορές» να τρώγονται μόνο.

Φαίνεται λογικό να πιστεύουμε ότι ορισμένα τρόφιμα είναι τόσο ανθυγιεινά που πρέπει να αποφεύγονται, αλλά δεν είναι. Αν πραγματικά ένα φαγητό ήταν κακή, θα πρέπει να απαγορευθεί από την προμήθεια τροφίμων. Κάθε τροφή σε «κακή» ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ακόμη και πάρα πολύ νερό μπορεί να σας σκοτώσει.

Ερ: Ποια είναι τα σημάδια ότι ένα πρόσωπο έχει ένα νοσηρό ποσό της ανησυχίας γύρω από τα τρόφιμα;

Α: Κάθε άγχος γύρω από τα τρόφιμα είναι ανθυγιεινό και να βάζει ένα άτομο σε κίνδυνο για μια διατροφική διαταραχή. Όταν το άγχος γύρω από τα όρια των τροφίμων ζωής, είναι ανθυγιεινό.

Όλα αυτά τα φαινομενικά ασήμαντα περιορισμοί είναι καλά παραδείγματα των ανθυγιεινών άγχος γύρω από τα τρόφιμα »: αν έχει σημασία ποιο είναι το μενού είναι για να μπορέσετε να δεχτεί ένα δείπνο πρόσκληση? Αν δεν μπορούν να ταξιδέψουν γιατί θα βρεθούμε αντιμέτωποι με άγνωστα τρόφιμα? Αν μπορείτε» t τρώτε γαμήλια τούρτα σε ένα γάμο.

Ερ: Πιστεύετε ότι η κοινωνία μας - με την εστίασή της στην δίαιτα, «καλά» και «κακά» τρόφιμα και λεπτότητα και την υστερία πάνω από αύξηση του σωματικού βάρους και την επιδημία της παχυσαρκίας - έχει ομαλοποιηθεί το φόβο των τροφίμων;

Α: Ναι, την κοινωνία, ακόμα και πώς για την υγεία διδάσκεται στα σχολεία, έχουν ομαλοποιηθεί το φόβο των τροφίμων.

Ερ: Ποιες είναι οι διάφοροι τρόποι που τα άτομα μπορούν να ελαχιστοποιήσουν το άγχος τους για το φαγητό και να αναπτύξουν μια υγιή σχέση με το φαγητό;

Α: Σε τρώει επεξεργασία αναταραχής, οι διατροφολόγοι «εκχωρεί» φοβούνται τρόφιμα. Συνήθως αυτές οι αναθέσεις δεν γίνονται έως ότου ο ασθενής είναι σε ένα υγιές σταθερό βάρος. Η κατανάλωση μιας τροφής φόβο σε μια κανονική ποσότητα και την περίσταση και να σημειωθεί ότι το βάρος ενός ατόμου δεν αλλάζει και το φαγητό δεν προκαλεί ασθένεια είναι ένα καλό έλεγχο της πραγματικότητας.

Μία από μία φόβους των τροφίμων αποδίδεται και φυλάσσονται στο πρόγραμμα διατροφής του ασθενούς. Συνήθως σε ένα ή δύο μήνες, η ιδέα ότι η κατανάλωση ενός cupcake θα προκαλέσει τα 10 κιλά αύξηση του σωματικού βάρους και άλλα φόβους τροφίμων φύγει.

Q: Τι διαφορές υπάρχουν μεταξύ ενός φόβου των τροφίμων σε διαταραγμένη πρόσληψη τροφής και το φόβο των τροφίμων σε κάποιον με μια διατροφική διαταραχή;

Α: Αυτή η ερώτηση ικετεύει για διαταραγμένη διατροφική εναντίον διατροφική διαταραχή που πρέπει να εξηγηθεί. Η βασική διαφορά είναι ότι σε μια διατροφική διαταραχή χαμηλή αυτοεκτίμηση, αρνητική εικόνα του σώματος, αίσθημα αδυναμίας, προβλήματα με το σχολείο, και / ή την οικογένεια ή τη σχέση προβλήματα επηρεάζουν διατροφικές συμπεριφορές.

Διαταραγμένη διατροφική περιλαμβάνει μια μη φυσιολογική σχέση με το φαγητό που θέτει το άτομο σε κίνδυνο για την ανάπτυξη μιας διατροφικής διαταραχής.

Αυτό που διακρίνει τη διαταραγμένη διατροφική από μια διατροφική διαταραχή είναι η σοβαρότητα και κατά πόσο ένα άτομο μπορεί να εξακολουθούν να λειτουργούν κανονικά.

Ένα παράδειγμα του φόβου τροφίμων σε διαταραγμένη διατροφική θα είναι: «Φοβάμαι να τούρτα, αλλά μπορώ να το φας σε ένα πάρτι γενεθλίων.» Σε μια διατροφική διαταραχή, «Αν έχω φάει αυτό το κέικ, έχω να κάνω τον εαυτό μου ρίξει επάνω ή τρέξιμο τριών μιλίων.»

Ερ: Με τα χρόνια, νομίζετε ότι τα μέσα μαζικής ενημέρωσης (περιοδικά, διαφημίσεις, τηλεοπτικές εκπομπές) έχει πάρει χειρότερο για την προώθηση της νοοτροπίας διατροφή και μια περιοριστική προσέγγιση για το φαγητό;

Α: Πραγματικά πιστεύω τα μέσα μαζικής ενημέρωσης έχει βελτιωθεί ποτέ τόσο λίγο με την μεγαλύτερη ποικιλία σε τύπους σώματος εμφανίζεται. Ένα πολύ λεπτό ηθοποιός τώρα ερωτάται αν έχει μια διατροφική διαταραχή. Η θεραπεία για τις διατροφικές διαταραχές είναι μίλησε.

Από την άλλη πλευρά, λεπτότερο από το μέσο όρο ηθοποιούς και μοντέλα είναι όλα τα μέσα ενημέρωσης, όπως είναι οι διαφημίσεις για τρόφιμα δίαιτας.

Ερ: Οτιδήποτε άλλο θέλετε αναγνώστες να ξέρετε για τους φόβους των τροφίμων, την εικόνα του σώματος ή ένα σχετικό θέμα;

A: φόβοι των τροφίμων δεν είναι φυσιολογικό ή υγιή και μπορούν να ξεπεραστούν. Κρατώντας παράλογους φόβους των τροφίμων επηρεάζει την εικόνα του σώματος. Είναι δύσκολο να αισθάνονται καλά για το σώμα σας, εάν δεν αισθάνεστε καλά για το πώς τρώτε.

-

Ευχαριστώ πολύ, Marcia, για την εικόνα σας σε φόβους φαγητό!

Έχετε αγωνιστεί με το φόβο των τροφίμων; Πώς να ξεπεράσετε αυτόν τον αγώνα; Πιστεύετε ότι η κοινωνία μας καλλιεργεί το φόβο των τροφίμων;

load...


Post Το σώμα σου

Ανησυχείτε πολύ; Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει

Post Το σώμα σου

Διατροφικές διαταραχές διατροφικής εβδομάδας: βοηθώντας κάποιον που αγωνίζεται

Post Το σώμα σου

Υπερβολική υπερκατανάλωση: ερωτήσεις και απαντήσεις με τη μαρά ιατρική μαρσιπανία

Post Το σώμα σου

Πώς να φάτε πραγματικά υγιεινά: ερωτήσεις και απαντήσεις με το judith matz και ellen frankel, μέρος 2

Post Το σώμα σου

Συμβουλές ανάκτησης διαταραχής διατροφής: ερωτήσεις και απαντήσεις με julie parker και giveaway

Post Το σώμα σου

Για την αυτο-φροντίδα και δεν ζουν μια ξέφρενη ζωή

Post Το σώμα σου

Ισχυροί τρόποι βελτίωσης της εικόνας του σώματός σας

Post Το σώμα σου

Αυτο-φροντίδα και ζητώντας τι χρειάζεστε

Post Το σώμα σου

75 πράγματα που μπορείτε να ελέγξετε

Post Το σώμα σου

Οι ψεύτικοι τρόποι που βρίσκονται τα περιοδικά των γυναικών

Post Το σώμα σου

Ζητάτε συγγνώμη για την εμφάνισή σας;

Post Το σώμα σου

Η αποκατάσταση από μια διατροφική διαταραχή είναι εφικτή για όλους: το μέρος 2 με τον julie parker