Αυτοεξυπηρέτηση την Κυριακή: τρώγοντας με προσοχή | GR.Superenlightme.com

Αυτοεξυπηρέτηση την Κυριακή: τρώγοντας με προσοχή

Αυτοεξυπηρέτηση την Κυριακή: τρώγοντας με προσοχή

Νομίζω ότι τρώει προσεγμένη και είναι ένας υπέροχος τρόπος για να φροντίσει τον εαυτό μας και να απολαύσετε τη ζωή μας. Τρώγοντας προσεγμένη και με απλά λόγια σημαίνει να πληρώνουν πλήρη προσοχή στην κατανάλωση (ή το μαγείρεμα ή ακόμα και το πλύσιμο των πιάτων).

Τρώγοντας προσεγμένη και είναι ένας τρόπος για να τιμήσουμε το σώμα μας, να τιμήσουμε τη διαδικασία της τρέφοντας τους εαυτούς μας. Είναι ένας τρόπος για να τιμήσει την πλούσια, μακρά διαδικασία που πηγαίνει σε τρόφιμα που φθάνουν στο τραπέζι μας - από σπόρους βλάστησης στη γη για να τα φορτηγά φέρνοντάς το στο κατάστημα.

Εδώ είναι μερικές πολύτιμες πληροφορίες, συμβουλές και υπενθυμίσεις για φαγητό προσεγμένη από το βιβλίο Πώς να φάτε από δάσκαλος του Ζεν Thich Nhat Hanh.

Η δημιουργία ενός Βωμός Κουζίνα

Σύμφωνα με Thich Nhat Hanh, η κουζίνα μπορεί να είναι ένα στοχαστικό χώρο, αν ασκούμαστε προσεκτικοί ευαισθητοποίηση, ενώ είμαστε το μαγείρεμα και ακόμη και τον καθαρισμό.

«Μπορούμε να ρυθμίσετε την πρόθεσή του να εκτελέσει τα καθήκοντά μας σε ένα χαλαρό και ήρεμο τρόπο, μετά από την αναπνοή μας και διατηρώντας τη συγκέντρωσή μας για αυτό που κάνουμε.»

load...

Ένας βωμός της κουζίνας μπορεί να υπενθυμίσει σε σας για να ασκήσετε mindfulness ενώ είστε μαγείρεμα. Για παράδειγμα, βωμός σας μπορεί να είναι ένα μικρό ράφι που περιέχει κάτοχος θυμίαμα, μικρό βάζο λουλούδι, ένα άγαλμα ή κάτι που έχει νόημα για εσάς.

Όταν μπαίνετε στην κουζίνα, μπορείτε να αρχίσετε να καίει θυμίαμα και την πρακτική επίγνωση της αναπνοής (παρατηρώντας την αναπνοή σας), «καθιστώντας την κουζίνα σε ένα χώρο διαλογισμού.» Ή μπορείτε να δημιουργήσετε άλλες μικρές τελετουργίες που σηματοδοτούν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν.

Τι είναι στη διάθεσή μας

Όταν είμαστε προσεκτικοί της μαγειρικής μας, μπορούμε επίσης να συνειδητοποιήσουμε πόσο πολύ πρέπει να είμαστε ευγνώμονες. Ακριβώς πόσα μεγάλα, σημαντικά πράγματα (όπως το ηλεκτρικό ρεύμα!) Είναι στη διάθεσή μας, ώστε να μπορούμε να θρέψει τον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας.

Σύμφωνα με Thich Nhat Hanh:

«Όταν έβαλα το νερό στη λεκάνη για το πλύσιμο των λαχανικών, κοιτάζω βαθιά στο νερό για να δείτε την υπέροχη φύση της. Βλέπω ότι το νερό έρχεται από ψηλά στα βουνά ή από βαθιά μέσα στη Γη δεξιά στην κουζίνα μας.

Ξέρω ότι υπάρχουν μέρη όπου οι άνθρωποι πρέπει να περπατήσετε αρκετά μίλια μόνο για να φέρουν πίσω ένα κουβαδάκι νερού στους ώμους τους. Εδώ, το νερό είναι διαθέσιμο κάθε φορά που ανοίγετε τη βρύση. Έχοντας επίγνωση της πολυτιμότητα του καθαρού νερού, εκτιμώ το νερό που είναι στη διάθεσή μου.

Εκτιμώ επίσης την ηλεκτρική ενέργεια που χρησιμοποιώ για να ενεργοποιήσετε ένα φως ή να βράσει το νερό. Το μόνο που πρέπει να γνωρίζουν ότι υπάρχει νερό και ρεύμα εύκολα προσβάσιμες για μένα, και μπορώ να είμαι χαρούμενος αμέσως.»

Τι Τροφίμων μας Περιέχει

Όπως λέει ο Thich Nhat Hanh, ένας κόκκος ρυζιού περιέχει ολόκληρο τον κόσμο. Περιέχει βροχή, σύννεφα, τη Γη, ο χρόνος, ο χώρος, οι αγρότες. Τα παντα.

«Όταν βάζετε ότι κόκκου ρυζιού στο στόμα σας, βάζετε όλο το σύμπαν στο στόμα σου... Όταν μασάτε ότι κόκκου ρυζιού, μόλις μασάτε, οπότε δεν υπάρχει σκέψη θα σας κόψει από αυτό το υπέροχο πραγματικότητα.»

Εστιάζοντας Πλήρως

Thich Nhat Hanh περιλαμβάνει ένα παράδειγμα της διδασκαλίας σε ένα φίλο σχετικά mindfulness. Εκείνος παρέδωσε τον φίλο του ένα μανταρίνι, αλλά συνέχισε να μιλάει και να μιλάει, ενώ ο ίδιος γρήγορα καταβρόχθισε τα φρούτα.

Εδώ είναι ένα άλλο σημαντικό υπενθύμιση για το φαγητό και πραγματικά όλες τις εργασίες που κάνουμε:

Thich Nhat Hanh γράφει:

«Ποιος είναι ο σκοπός της διατροφής με μανταρίνι; Είναι να φάει το μανταρίνι. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που τρώτε ένα μανταρίνι, τρώγοντας ότι μανταρίνι είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή σας.

Την επόμενη φορά που θα φάει ένα μανταρίνι, παρακαλούμε να το βάλετε στην παλάμη του χεριού σας και να το δει κανείς με έναν τρόπο που κάνει την πραγματική μανταρίνι. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο? μόλις δύο με τρία δευτερόλεπτα είναι αρκετά. Κοιτάζοντας αυτό, θα δείτε την όμορφη μανταρίνι ανθίσει με τον ήλιο και τη βροχή, και το μικροσκοπικό φρούτα μανταρίνι σχηματισμού.

Μπορείτε να δείτε τα φρούτα του μωρού αυξάνονται και αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε πορτοκαλί. Peeling το μανταρίνι, μυρωδιά και γεύση, μπορείτε να είναι πολύ χαρούμενος. Τα πάντα μπορούμε να κάνουμε μπορεί να είναι κάπως έτσι. Είτε φύτευση μαρούλι, το πλύσιμο των πιάτων, γράφοντας ένα ποίημα, ή προσθέτοντας στήλες των αριθμών, μπορούμε να το κάνουμε με τη συγκέντρωση και την ευαισθητοποίηση.»

Εάν οποιαδήποτε από αυτές τις λέξεις ή τις συμβουλές αντηχούν με σας, τους γράψτε κάτω στο περιοδικό σας. Διαλέξτε μια ουσιαστική προσφορά, και να δημιουργήσει μια εκτύπωση, η οποία θα παρουσιάζονται στην κουζίνα σας.

Υπενθυμίστε στον εαυτό σας το θαύμα του φαγητού. Από την ευχαρίστηση του τρέφοντας το σώμα σας και δίνοντας μεγάλη προσοχή στην κάθε γλυκιά μπουκιά.

load...


Post Το σώμα σου

Ενίσχυση εικόνας σώματος: όταν ποτέ δεν θα είναι η (ή αυτός)

Post Το σώμα σου

Μια άσκηση για την καλλιέργεια της αυτοσυγκέντρωσης

Post Το σώμα σου

3 πρακτικές για την αγκαλιά και τη σύνδεση με το σώμα σας

Post Το σώμα σου

Ενίσχυση εικόνας σώματος: αγκαλιάζει την ατέλεια

Post Το σώμα σου

Δημιουργία θετικής εικόνας του σώματος: μέρος 2 με ροζέ μοριακή

Post Το σώμα σου

Σειρά αυτοανακάλυψης: 19 δημοσιεύσεις σχετικά με τη δημιουργικότητα!

Post Το σώμα σου

Βρείτε την εκπλήρωση πέρα από το βάρος σας, το σχήμα ή το μέγεθός σας

Post Το σώμα σου

Ερωτήσεις για να γίνει πιο σκόπιμη για άγχος και συντριβή

Post Το σώμα σου

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για τις διατροφικές διαταραχές: ερωτήσεις και απαντήσεις με την jane cawley

Post Το σώμα σου

Δεν υπάρχει ανάγκη για αυτο-φροντίδα

Post Το σώμα σου

Αυτο-αγάπη σειρά: Justine μόσχου

Post Το σώμα σου

Kickstarting binge eating διαταραχή εβδομάδα: ερωτήσεις και απαντήσεις με amy pershing